https://www.chefsderondonia.com.br/post/aleks-palitot-e-o-futuro-que-nasce-da-memória-de-porto-velho 2026-08-03 https://static.wixstatic.com/media/928f08_a5edc2b65c0643b79ea55ac36643aca5~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/raunei-nascimento-gastronomia-rondonia 2026-07-31 https://static.wixstatic.com/media/928f08_2fcbb23d0ea74643b71bd5dfe928ff4d~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/ronaldo-savaris-o-planejamento-por-trás-da-cafeteria-que-se-transforma-oito-vezes-por-ano 2026-08-01 https://static.wixstatic.com/media/928f08_d4f80826168949aea7677adfcb556a69~mv2.jpg O chef Ronaldo Savaris, proprietário da Cakes Savaris, sorri em frente ao logo de sua confeitaria. Foto por Eduardo Francischelli. https://www.chefsderondonia.com.br/post/cakes-savaris-uma-cafeteria-para-viver-com-todos-os-sentidos 2026-07-28 https://static.wixstatic.com/media/928f08_3631b7f9b31d46b291b97a2b31c10372~mv2.png https://www.chefsderondonia.com.br/post/ervas-no-mercado-central-de-porto-velho 2026-07-26 https://static.wixstatic.com/media/928f08_8c363f1eb97f43e087d5bb38ded1f559~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/chef-indica-raul-nascimento 2026-08-03 https://static.wixstatic.com/media/928f08_315f603fa8a74148be846a58fa9fc77b~mv2.jpg Piracuxinha, criação da chef Fernanda Amaral, une massa de banana-da-terra e recheio de pirarucu em um salgado que traduz a criatividade e os sabores da Amazônia. Foto: Eduardo Francischelli https://www.chefsderondonia.com.br/post/receita-de-piracuxinha-fernanda-amaral 2026-07-29 https://static.wixstatic.com/media/928f08_4b4f1e75dbbe40a0937d26c11a34aa18~mv2.jpg A Piracuxinha é uma criação da chef Fernanda Amaral que reinventa a tradicional coxinha brasileira com massa de banana-da-terra, recheio de pirarucu seco, banana frita e requeijão. Empanada na farinha panko e servida com molho de manga e maracujá, a receita reúne ingredientes amazônicos em uma proposta autoral. Foto: Eduardo Francischelli https://www.chefsderondonia.com.br/post/hamburgueria-papa-chico-a-história-de-joão-vitor-vieira-e-da-casa-inspirada-pela-fé-simplicidade-e 2026-07-31 https://static.wixstatic.com/media/11062b_14d045ead5924a91b066307811b75f22~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/carta-aberta-a-quem-acredita-no-futuro-do-turismo-da-gastronomia-e-da-cultura-de-rondônia 2026-07-13 https://static.wixstatic.com/media/11062b_b49d6f290959434890165846a1f81f2b~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/como-escolher-o-melhor-destino-de-viagem 2026-07-12 https://static.wixstatic.com/media/928f08_be0bf3c9956548b5b2e1a72bba74004c~mv2.png https://www.chefsderondonia.com.br/post/sal-de-parrilha-por-que-esse-ingrediente-conquistou-espaço-na-cozinha-de-quem-gosta-de-cozinhar-bem 2026-07-26 https://static.wixstatic.com/media/928f08_014879639d6d43cd9ed9675a84f878e9~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/tucupi-de-porto-velho 2026-08-02 https://static.wixstatic.com/media/928f08_1abc352ff296438dbcf5bc4a1f3a01d4~mv2.png https://www.chefsderondonia.com.br/post/cumaru-a-baunilha-da-amazônia-que-perfuma-a-cozinha-brasileira 2026-08-01 https://static.wixstatic.com/media/928f08_931ac0a1f3984057ad0b237b750555c4~mv2.png Árvore majestosa de Cumaru sob um céu azul brilhante, com sua semente destacada, conhecida por seu uso culinário. https://www.chefsderondonia.com.br/post/fernanda-amaral-serrote-restaurante 2026-07-29 https://static.wixstatic.com/media/928f08_f38056d2346e402ea096ffb1a14a1f7f~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/nasce-um-crítico-indigesto 2026-08-03 https://static.wixstatic.com/media/928f08_56112b01295b48949943066da214b9f0~mv2.png Crítico gastronômico Alho Gordo dando um joinha, com sua característica cabeça de alho e barba, em sua imagem promocional. https://www.chefsderondonia.com.br/post/rondônia-onde-até-a-sopa-consegue-deixar-a-língua-de-férias 2026-07-31 https://static.wixstatic.com/media/928f08_fed8eda74fe64b38b8c50e594e3032a7~mv2.png Tacacá com jambu https://www.chefsderondonia.com.br/post/cocada-assada-com-caramelo-de-cupuaçu-e-chocolate-70-cacau 2026-08-01 https://static.wixstatic.com/media/928f08_8329ab1b342143ecb6cd8bafe664cf3b~mv2.jpg A cocada assada com caramelo de cupuaçu e chocolate 70% cacau foi criada exclusivamente pelo chef Ronaldo Savaris para a Revista Digital Chefs de Rondônia. Uma sobremesa que reúne ingredientes brasileiros em uma combinação delicada e cheia de personalidade. Foto: Eduardo Francischelli. https://www.chefsderondonia.com.br/post/gustavo-gurgel-domesticacao-da-macaxeira-porto-velho 2026-08-03 https://static.wixstatic.com/media/11062b_f203031b2fc44b4f98a662b85936b36b~mv2.png https://www.chefsderondonia.com.br/post/receita-autoral-pirarucu-na-crosta-de-café 2026-07-26 https://static.wixstatic.com/media/928f08_f04458d177364fd8af1b1b934e085280~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/receita-dourado-ao-molho-de-alcaparras-com-palmito-flambado 2026-07-26 https://static.wixstatic.com/media/928f08_d010221e2aba43f08866941c2d724bd9~mv2.jpg https://www.chefsderondonia.com.br/post/cadê-o-cardamomo 2026-08-02 https://static.wixstatic.com/media/928f08_c297e91758304ab59479e959ea46f343~mv2.png https://www.chefsderondonia.com.br/post/curso-de-gastronomia-em-porto-velho 2026-07-26 https://static.wixstatic.com/media/11062b_9e12c97fdcec4029a9c38d2915938b93~mv2.jpg