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Uma crônica bem-humorada sobre um dos rituais gastronômicos mais curiosos da Amazônia. Entre o tacacá, o jambu e o espanto dos turistas, descubra por que em Rondônia até a sopa consegue deixar a língua de férias.

Uma história real, vivida no Delícias de Aicha, em Porto Velho. Uma crônica sobre tradições árabes, cardamomo e uma divertida lição de respeito aos sabores de uma cultura. Hassan Hijazi apresenta seu delicioso café cremoso. Foto por Eduardo Francischelli. Confesso: na minha primeira visita ao Delícias de Aicha, achei que tinha descoberto um jeito discreto de escapar do cardamomo. Na mesa chegou um café cremoso, servido fumegante. O aroma já anunciava que aquela não seria uma