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“Porto Velho está situada justamente numa das regiões de maior diversidade histórica de mandiocas do planeta, na bacia do Alto Rio Madeira. Essa região constituiu o núcleo histórico da domesticação da macaxeira, onde povos indígenas desenvolveram, ao longo de milênios, há aproximadamente 10.000 anos, um sofisticado sistema alimentar baseado na diversidade agrícola, no conhecimento ecológico tradicional e nos vínculos culturais com o território amazônico”. (GURGEL DO AMARAL, G

Na Cakes Savaris, confeitaria, café, criatividade e ambientação fazem parte da mesma experiência. Ao longo do ano, o espaço se transforma para celebrar diferentes temporadas e datas comemorativas, convidando os visitantes a descobrir novos sabores, novos cenários e novas formas de viver a gastronomia. Há lugares que conquistam primeiro pelo aroma do café. Outros, pelos doces expostos na vitrine. Na Cakes Savaris, esses elementos dividem espaço com uma característica que se to

Quem entra na Cakes Savaris encontra uma cafeteria diferente a cada temporada. Em alguns meses, o ambiente é tomado por árvores de Natal. Em outros, surgem espantalhos, flores, personagens, cenários inspirados no Halloween e vitrines completamente transformadas.

No quadro Chef Indica a Revista Chefs de Rondônia convida chefs e cozinheiros a reconhecerem o talento de outros profissionais da gastronomia do estado. A proposta é criar uma rede de valorização, em que cada entrevistado recomenda um prato de outro restaurante, incentivando o público a conhecer novos sabores e fortalecendo a culinária regional. Nesta edição do Chef Indica Raunei Nascimento indica a coxinha de pirarucu, a "piracuxinha" com massa de banana-da-terra recheada c