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Fernanda Amaral, chef e fundadora do Serrote Restaurante, transformou lembranças da infância, sabores amazônicos e a identidade ribeirinha em uma cozinha que preserva memórias e desperta recordações à mesa.. Fernanda Amaral e a casa onde tudo começou A história de Fernanda Amaral começa muito antes de existir um restaurante. Começa em uma casa da Arigolândia, em Porto Velho, onde a cozinha ocupava um lugar tão importante quanto a sala. Era ali que a família se reunia, que as

Na Cakes Savaris, confeitaria, café, criatividade e ambientação fazem parte da mesma experiência. Ao longo do ano, o espaço se transforma para celebrar diferentes temporadas e datas comemorativas, convidando os visitantes a descobrir novos sabores, novos cenários e novas formas de viver a gastronomia. Há lugares que conquistam primeiro pelo aroma do café. Outros, pelos doces expostos na vitrine. Na Cakes Savaris, esses elementos dividem espaço com uma característica que se to

No quadro Chef Indica a Revista Chefs de Rondônia convida chefs e cozinheiros a reconhecerem o talento de outros profissionais da gastronomia do estado. A proposta é criar uma rede de valorização, em que cada entrevistado recomenda um prato de outro restaurante, incentivando o público a conhecer novos sabores e fortalecendo a culinária regional. Nesta edição do Chef Indica Raunei Nascimento indica a coxinha de pirarucu, a "piracuxinha" com massa de banana-da-terra recheada c